Fried Mozarella Stick

Fried Mozarella Stick lazimnya dihidangkan sebagai camilan di restoran Italia yang menyajikan pizza & pasta. Teksturnya yang chewy dan gurih serta kandungan gizi nya menjadikannya camilan yang cocok untuk anak-anak.

Browsing di Pinterest ada berbagai macam resep, termasuk pilihan dipanggang di oven agar lebih sehat. Tetapi kali ini saya memilih untuk digoreng supaya lebih praktis (dan mudah untuk kasih tau si mbak di rumah hehhe).

Bahan-bahan:

1/2 kotak mozarella ukuran 50 gram

1 butir telur, kocok lepas

2 sdm tepung terigu, ayak

1/2 gelas tepung roti

Garam & merica secukupnya

Tahapan:

1. Potong keju mozarella menjadi bentuk stick atau sesuai selera.

2. Bumbui tepung roti dengan garam & merica.

3. Baluri potongan keju dengan tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur & gulingkan di tepung roti sampai rata.

4. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam. (Saya simpan semalaman).

5. Panaskan minyak, goreng potongan keju mozarella yang telah dilapisi tepung roti hingga berwarna coklat keemasan.

Selesai dehh... Camilan Fried Mozarella Stick siap untuk dinikmati :-)