Puding Susu Sederhana

Resep puding susu sederhana ini asli gampang banget. Tadinya saya sempat cari-cari resep puding ala KFC, lalu dapet deh dari blog Dapoer Vina ini. Beberapa kali coba memang enak, meski gak miriiiip banget sih sama puding KFC karena saya kurangi takaran gula. Tapi akhirnya kalau bikin puding coklat selalu pake resep ini. Saya jarang bikin pake saus fla, karena anak-anak malah gak doyan.

Sebelumnya sempet coba puding instant semacam Nutrijel, ehhh anak-anak malah kurang suka. Jadi back to resep basic ini deh. Pada dasarnya bahan-bahannya hanya agar swallow, susu cair, bubuk & gula. Jadi tanpa bahan-bahan pengawet lainnya. Yuk bikin yuk :-)

Bahan:

1 bungkus agar swallow plain

600ml susu cair (coklat/strawberry/plain)

1/2 sdm bubuk coklat (kalau mau bikin pudding coklat, kalau mau bikin pudding strawberry/buah tidak usah ditambahkan)

2-4 sdm gula (tergantung selera)

Tahap memasak: 

1. Campur susu & bubuk agar swallow ke dalam panci, masak di atas api kecil hingga rata.

2. Masukkan bubuk coklat & gula, aduk sampai rata.

3. Besarkan api hingga sedang, lalu masak sampai mendidih. Aduk-aduk hingga uap didih hilang.

4. Matikan api, dinginkan sebentar lalu tuang ke dalam cetakan.

5. Apabila sudah tidak panas, masukkan ke dalam kulkas.

Siap disantap dalam keadaan dingin. Kadang saya suka menambahkan potongan buah & air jus seperti jeruk atau pear, rasanya jadi lebih segar. Nikmaat :-)